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食藝乾坤  絕在怪廚! 講究食材烹調精神,實踐一流美食創意。融合傳統風味與現代廚藝,汲取台菜百年精華,誠摯歡迎閣下親臨品嚐,體驗城中道地台菜料理。

100 - 7911 Alderbridge Way
Richmond, BC, Canada


11 am - 3 pm  /  5:30 - 10:30 pm
Closed Tuesdays

T. 604-207-1388    info@d-cuisines.com

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開業於2002年,正宗口味與創意料理兼具,是一品一貫的風格。嚴選本地新鮮食材,忠於台菜傳統手法,是一品向來的原則。保留大江南北,豐富多元的台菜文化,是一品追求的內涵。以客為尊的用餐環境,物超所值的味覺享受,是一品堅持的服務目標。

一心想作出有自我風格和真才實料的中餐廳,是「一品怪廚」主廚當初創店立下的心願。主廚Roger秉持烹飪的兩大精神:食材的「鮮」和廚師的「藝」,一意追求頂級境界的「一品」;「怪廚」則是凸顯主廚追求廚藝的創新和自我突破, 扎根於傳統,卻又勇於打破傳統、跨越界線的鬼才精神。

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